Konkurs Kulinarny Kurp Burger – 2 edycja

Centrum Kultury – Biblioteki i Sportu w Lelisie zaprasza wszystkich mieszkańców powiatu ostrołęckiego do wzięcia udziału w konkursie kulinarnym na wykonie kurpiowskiego burgera. Na zwycięzców czekają nagrody finansowe.

W konkursie mogą wziąć udział  osoby indywidualne, amatorzy, profesjonaliści oraz zrzeszeni (klasy,  szkoły podstawowe, koła gospodyń wiejskich, stowarzyszenia, sołectwa). Warunkiem udziału jest ukończone 16 lat.

Zgłoszona potrawa musi zachować tradycyjny kształt hamburgera, ale według własnego, innowacyjnego przepisu zawierającego tradycyjne kurpiowskie składniki m.in.:
fafernuchy, pampuchy, rejbaki, własnoręcznie wykonane ciasto drożdżowe, chlebowe, razowe, ziemniaki, buraki, kapusta, w tym kiszona, kasze, grzyby, owoce leśne, dzikie jabłka i gruszki, chrzan, ćwikła, dziczyzna, ptactwo, tłuszcz z gęsi i kaczek, skwarki, miód.

Co ważne: przy wykonaniu potrawy Zgłaszający nie może używać składników gotowych takich jak: bułka/pieczywo, wkład mięsny lub bezmięsny w postaci gotowej, sosy, keczup, majonez, musztarda…

Czytaj dalej: Konkurs Kulinarny Kurp Burger – 2 edycja (eostroleka.pl)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.